نکاتی جالب درباره نگهداری از چرخ گوشت

عدم چرخ پیاز در چرخ گوشت

همانطور که معلوم است، اسم این وسیله ی برقی چرخ گوشت است نه چرخ پیاز. حالا اینکه چرا بعضی از خانم ها هنگام چرخ گوشت، پیاز را هم به همراه آن خرد می کنند، جای عجب دارد. شاید نمی دانند که آب پیاز به موتور نفوذ می کند و با ایجاد چسبندگی، عاقبت دستگاه را به نابودی می کشاند. فشار آوردن به گوشت کوب هم یکی از آن کارهای عجیب است. چون ضمن موثر نبودن، باعث می شود دور مارپیچ چرخ گوشت کاسته شده و گوشت با کندی از آن خارج شود.

خرابی چرخ گوشت در دو مرحله

روشن نگه داشتن چرخ گوشت بدون گوشت، مساوی است با پایان زود هنگام عمر آن. این نکته باورش وقتی سخت تر می شود که این حادثه در دو مرحله ی ساده اتفاق بیفتد. اول دور موتور دستگاه بالا می رود. دوم باعث افزایش گرما و فرسودگی قطعات می شود. به همین سادگی. اگر هم خواستید مقدار زیادی گوشت را چرخ کنید. حتما باید چند دقیقه یکبار(حداکثر هر ده دقیقه) دستگاه را خاموش کنید تا سرد شود. یادتان باشد که چرخ گوشت های خانگی با صنعتی فرق دارند. پس نمی شود از آن ها انتظار بهره برداری طولانی مدت داشت.

چند هشدار یک خطی

• باید بعد از هر بار چرخ کردن، تمام قطعات شسته و خشک شود.

• تیز کردن تیغه ها را به کاربلدش بسپارید. چون باید از هر سمت ساییده شوند.

• هرگز از انگشتان تان برای فشار گوشت به درون چرخ استفاده نکنید.

• استفاده از پارچه یا دستمال مرطوب برای تمیزکاری قسمت های برقی ممنوع است.